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ist genauso wie unser Elch-Pastrami ein sehr leckerer Snack für das Abendessen oder als Vorspeise
nahezu eine Geschmacksexplosion herrlicher Aromen
bis eine Kerntemperatur von etwa 58–62 °C erreicht ist – für ein rosa und saftiges Ergebnis
die alltäglichen Luxus mit echter schwedischer Qualität genießen möchten
bei dem feine Marmorierung auf eine festere
saser Titel:Standardtitel ist genauso wie unser Elch-PastramiEin wunderbares Kochbuch ganz den Soen gewidmet Von Tommy Myllymki Verlag: Natur & Kultur Soen sind wahrscheinlich die wichtigsten Beilagen zu Ihrem Wildfleisch und Sser von Tommy Myllymki ist das beste Soenkochbuch, das wir finden konnten. Im Buch finden Sie beispielsweise Wildrahmsoe, Wildfond mit acht Gewrzen und Rezepte fr Wildfonds, die alle direkt auf die Wildkche abgestimmt sind. ACHTUNG: Das Buch ist nur auf Schwedisch verfgbar. Tommy Myllymki
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