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Akazienhonig und einer feinen Lehm-Tuff-Mineralität
Nikolaihof Vom Stein Riesling Federspiel trocken 2006 ist eine außergewöhnliche Reife-Rarität aus der berühmten Wachauer Lage Vom Stein in Mautern
die dem Mâcon-Vinzelles die mineralische Tiefe gibt
Im Weinberg wird von Hand gearbeitet und derzeit befindet er sich in Umstellung auf biologische Bewirtschaftung
Dekantieren Sie ihn eine Stunde vor dem Servieren
Thomas-Collardot Puligny-Montrachet "Les Enseignères" AOC 2023 BIO brachetto Akazienhonig und einer feinen Lehm-Tuff-MineralitätDie Domaine Thomas Collardot ist im Burgund beheimatet und arbeitet biologisch. Dieser Puligny Montrachet aus der Lage Les Enseignres ist ein trockener Weiwein aus Chardonnay, der Paradesorte der Cte de Beaune. Der Jahrgang 2023 bringt bei 13,5 % vol einen mineralisch geprgten, klassischen weien Burgunder hervor. Er empfiehlt sich zu Fisch, hellem Fleisch und Geflgel ebenso wie zu cremigen Ksesorten.
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