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il vino viene poi fatto affinare per 14 mesi in tonneaux di rovere francese per un totale di 14 mesi
lunga sosta sui lieviti e metodo Solouva: nasce così un Franciacorta setoso
behält aber immer die elegante Note
Bocca che coniuga sostanza e dinamacità
und Brotkruste übergehen
valpolicella doc 2025 tommasi BF_classico17-1_sconto20 il vino viene poi fattoRosso rubino di buona intensit alla vista. Fresco e fruttato allolfattiva, caratterizzato da sentori di ciliegia e fragola. Lassaggio si dimostra in linea con il naso, fragrante ma equilibrato, connotato da una buona persistenza. Armonico, equilibrato e gentile, il Valpolicella DOC, della cantina Tommasi, pensato e ottenuto per essere goduto da giovane. Fermenta per sette giorni in botti di acciaio inox, matura ancora in acciaio per circa quattro
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