Astoria Luxery Gold Cuvee Extra Dry Rotwein Österreich Neusiedlersee Dieser Wein wurde erstmals im

Dieser Wein wurde erstmals im Jahr 1985 vinifiziert und hat damals die Entwicklung zum leichten und frischen Weinstil in der Wachau eingeläutet

fleischig und anhaltend

Empfehlung: 1 Stunde vor dem Trinken dekantieren

kühle dunkle Beerenfrucht

Verkostnotiz: Auf der Rotweinmaische vergoren und 24 Monate im kleinen Eichefass ausgebaut

Astoria Luxery Gold Cuvee Extra Dry Rotwein Österreich Neusiedlersee Dieser Wein wurde erstmals imDie Ernte erfolgt manuell im September, gefolgt von der weichen Pressung mit kurzer Kaltmazeration der Schalen und der statischen Dekantierung des Mostes. Die primre Grung erfolgt in Stahlbehltern bei 18 19C mit ausgewhlten Hefen. Der neue Wein wird einige Wochen auf der edlen Hefe gehalten; die nchste Phase ist das Schumen, das 20 25 Tage bei 18 dauert. Nach dem Ende wird der Schaumwein einige Wochen auf der Hefe gehalten. Dann werden Tartarische