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Piroggen und Sernik (Käsekuchen) gehören zu den Klassikern
warum auf dem Papier absurde Kombinationen tatsächlich funktionieren
Die britische Köchin
die selbst an die Töpfe wollen
die eine Lateinamerika-Reise schon gemacht haben oder sich wünschen
Kochen ohne Reste Bettina Burchardt-Schliephake Piroggen und Sernik (Käsekuchen) gehörenHeilpraktikerin und Foodjournalistin Cinzia Trenchi aus dem piemontesischen Montferrat zeigt bei Edizioni White Star, wie aus Karottengrn ein aromatisches Pesto oder aus knuspriger Lachshaut ein Topping fr Reisbllchen wird: 60 Rezepte, die Gemse, Proteine und Frchte zu unerwarteten Genuss statt zu Abfall machen. Fr alle, die mehr Respekt vor Lebensmitteln zeigen und dabei auch noch Geld sparen wollen.