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Clos Jebsal ist mit seinem steilen Süd-Südosthang einer der wärmsten Orte im Elsass
weil die Weine nicht auf Effekt setzen
Das Haus wird heute von Pierre und Sophie Larmandier geführt
um nicht nur am großen Tisch
Auch geschmorte Ente oder Perlhuhn funktionieren sehr schön
2020 Viña Vik Winery La Piu Belle Prieure Lichine Clos Jebsal ist mit seinemVIKs La Piu Belle ist eine Mischung aus 44 % Carmenere, 41 % Cabernet Sauvignon, 14 % Syrah und 1 % Merlot aus den Anden Weinbergen in Millahue, Cachapoal Valley. Der Boden besteht aus Ulmen, porsem, zersetztem Granitboden mit guter Entwsserung. Der Wein wurde 24 Monate lang in 85 % franzsischer Eiche und 15 % Barroir (gerstete Eichenfsser von Bumen vor Ort) gereift. La Piu Belle ist ein brillanter, intensiver Wein. Er weicht von den vielen Carmenere
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