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Nicolas Lassagne
holzgewürzten Schluck
Mineralischer Reset
Cava aus Weinbergen auf 326 m Höhe bei Sant Quintí macht nach Feierabend den Kopf frei: spritzige Säure
▸ 130-Meter Reben
idivini barbera d asti docg superiore sotto la luna rotwein piemonte Nicolas LassagneRote Kirsche. Erdbeere. Vanille. Handlese. 75 jhrige Reben. Sure trifft Braten. Kleine Eichenfsser steuern Vanille zu einem Kern aus roter Kirsche bei. Der khle Jahrgang 2019 bewahrte die lebhafte Sure ideal, wenn das zweite Glas beim Kerzenschein wartet. Koen und Anna De Backer, belgische Architekten, bewirtschaften 75 jhrige Kalk Lehm Reben im UNESCO Gebiet Monferrato. Danach liegen die Barbera Trauben drei Wochen auf der Maische und reifen zwlf
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