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Die Nase führt dunkle Pflaume und Cassis
Häufig versuchen Winzer den Stil der Loire oder den Neuseelands zu kopieren
Helles Goldgelb
Der 2023er war klimatisch ja ein kühlerer
Hinter der feinen Frucht lugt eine karge mineralische Seite hervor
Château Sénéjac Comte de Sénéjac AOC Haut-Médoc 2019 Emporda Die Nase führt dunkle PflaumeDer Haut Mdoc ist die groe Flche zwischen den berhmten Gemeindeappellationen dort liegen dieselben Kiesrcken, nur ohne die Namen, die auf Auktionen aufgerufen werden. Chteau Snjac fllt hier den Comte de Snjac ab, eine Assemblage aus 50 % Merlot, 41 % Cabernet Sauvignon und einem kleinen Rest Cabernet Franc. Kies ist der entscheidende Faktor. Er lsst Wasser durch, zwingt die Wurzeln in die Tiefe und speichert tagsber Wrme, die den Cabernet Sauvignon
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