Sherry Fino Manzanilla La Guita the 2018 La Grande Cuvée

the 2018 La Grande Cuvée Rosé saw a bit of barrel (20% of the blend went into demi-muids) during the aging process

should feel good about dipping into their stashes now

the tannins are supple enough to make this approachable

showing very fine chalky minerality in the background

most dazzling Champagnes I have ever tasted

Sherry Fino Manzanilla La Guita the 2018 La Grande CuvéeLa Guita ist besonders delikat und zart. Die Farbe ist ein helles Goldgelb und in der Nase finden sich elegante Aromen von Apfel und Feige. Der Geschmack ist trocken und leicht bitter. Der Abgang lang, mild und intensiv. Der Wein ist ein fantastischer Aperitif, aber schmeckt auch exzellent zu Tapas, Schinken, Schalentieren, verschiedenen Fischgerichten und Ksesorten. Gekhlt ist der Wein am besten!