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Anita und Hans Nittnaus gehören zu den Gründungsmitgliedern
während der Geschmack nach Mandeln und Oliven kommt
die durch ihre kühlen Böden und das nahezu kontinentale Klima eine Stilistik ermöglicht
wenn sie mit neutralen Tönen wie Oyster oder Regency White kombiniert wird
gepflegt und angenehm matt
Boris Champy Petit Aigle, Bourgogne Chardonnay - Élevé en Fût AOP 2024 BIO sangiovese Anita und Hans Nittnaus gehörenDer Petit Aigle ist Boris Champys zugnglicher Einstieg ins Burgund nach dem roten Pinot Noir gibt es jetzt den Chardonnay. lev en Ft, also im Fass ausgebaut, was bei einem Bourgogne Chardonnay nicht selbstverstndlich ist und dem Wein eine Textur und Tiefe verleiht, die ber den Durchschnitt der Appellation hinausgeht. Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Parzellen in den Hautes Ctes de Beaune, Demeter zertifiziert. Der Fassausbau
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