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Ottimo con piatti a base di cacciagione o selvaggina
pollame nobile e formaggi piccanti
è un vino ammaliante al naso e piacevolmente minerale al palato
anschließend reifen sie zunächst ein Jahr lang in kleinen Eichenfässern und dann weitere 15 Monate im Glas
Il Pouilly Fumé di Baron de Ladoucette è ottimo con pesce
franciacorta dosaggio zero docg 2020 contadi castaldi W21_loira Ottimo con piatti a baseGiallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime grande complessit grazie a note agrumate di pompelmo, richiami di ribes nero, di mallo di noce, sentori di alloro e di tabacco verde. Un profilo olfattivo originale e piacevolissimo che apre ad un assaggio modulato e nitido, strutturato e sapido, dal ritmo incalzante. Fresco, chiude con un finale pulitissimo e piacevolmente persistente. Il Franciacorta per chi non ama compromessi, il