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Zwei-Sterne-Koch Alexander Herrmann
die kochten wie zu Hause
Frankfurter Grüner Sauce und Dampfnudeln
Ihre Lösung für hektische Tage: alle Zutaten in Topf
Koch aus Berufung und ständig auf der Suche nach neuen Rezepten
Isola Sarda: Rezepte und Geschichten aus Sardinien Jeff Cox Zwei-Sterne-Koch Alexander HerrmannSardinien ist kulinarisch anders als das Festland: weniger Pasta, mehr Fleisch vom Grill, Brot das man selbst bckt, Wein der nach Feige und Olivenl riecht. Letitia Clark britische Kchin, die 2017 auf einer sardischen Farm gelandet ist erzhlt von dieser Kche mit dem Respekt einer Zugereisten und der Kenntnis einer Einheimischen. Authentische Rezepte von Aperitivo bis Dolci, acht Kapitel nach Anlassen und Jahreszeiten, dazu Geschichten ber die Insel und
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