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Chambolle-Musigny 1er Cru Hipster ist fest strukturiert und doch

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Description

ist fest strukturiert und doch schon ansatzweise geschmeidig

bevor er zusammen gelegt und an einem Fruchttag gefüllt wird

Wie üblich wurden die Trauben innerhalb der vielen Lesedurchgänge penibel sortiert

7 g/l Säure und Ausbau in 225- und 300-Liter-Barriques

spontan vergoren und teils bis zu zwei Wochen auf der Maische belassen

Chambolle-Musigny 1er Cru Hipster ist fest strukturiert und doch

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